이번 연수는 ▲제5차 위생관리지침서 교육, ▲식습관데이터분석을 통한 미래교육급식 운영사례 교육, ▲2022년 유치원·학교급식 기본방향 전달 교육으로 총 3부로 진행되었다.

특히 이번 연수는 사립유치원 영양(교)사도 함께 참여하고, 기후 위기에 대응한 인공지능시스템으로 개인의 식습관, 건강, 환경까지 한번에 해결하는 미래급식을 체험하는 시간을 가졌다.

경기도파주교육지원청 정필영 교육장은 “이번 연수를 통해 유치원 및 학교급식 담당자들의 업무 전문성 향상에 도움이 되길 바란다.”고 말했다.

경기도파주교육지원청은 식중독을 사전에 예방하고자 4월부터 관내 유치원 및 학교 급식실 대상으로 컨설팅 및 위생․안전점검을 실시할 예정이며, 추후 조리종사원 대상 온라인 비대면 위생교육도 진행할 계획이라고 밝혔다.