지이코노미 양하영 기자 | 국내 가성비 치킨버거 브랜드 슈퍼크리스피(대표 정관영)가 대구 중구 달구벌대로에 ‘슈퍼크리스피 청라언덕점’을 새롭게 오픈하며 대구 지역 내 매장 확장에 속도를 높이고 있다.

이번에 문을 연 슈퍼크리스피 청라언덕점은 도심 핵심 상권에 위치해 접근성이 뛰어난 것이 특징이다. 인근에는 주거지와 상업시설이 밀집해 있어 유동 인구와 지역 거주 수요를 동시에 확보할 수 있는 입지로 평가된다. 특히 간편하면서도 가성비 높은 식사를 찾는 소비자 유입이 기대되는 지역이다.

청년피자, 고시해정, 치킨인류 등을 운영하는 국내 외식 전문 기업 ㈜비에스비푸드(BSB FOOD)의 브랜드인 슈퍼크리스피는 2,900원 시그니처 치킨버거를 중심으로 가성비 경쟁력을 앞세워 빠르게 매장 수를 늘려가고 있다. 브리오슈 번과 매장에서 직접 조리하는 치킨 패티를 적용해 맛과 품질을 동시에 잡은 것이 특징이다. 더불어 ‘슈퍼크리스피 후라이드 치킨’은 국내산 냉장육과 브랜드 고유의 조리 공법을 통해 바삭한 식감과 신선함을 살렸으며, 9,900원의 합리적인 가격대로 제공되고 있다.

운영 구조 역시 효율성에 초점을 맞췄다. 간결한 조리 프로세스와 메뉴 구성으로 회전율을 높였으며, 포장 중심의 판매 방식으로 고정비 부담을 줄였다. 이를 통해 1~2인 중심의 소규모 인력으로도 안정적인 매장 운영이 가능하도록 설계됐다. 또한 ㈜비에스비로지스틱스(BSB 로지스틱스)를 통한 전국 자체 물류 시스템을 기반으로 식자재 공급의 안정성을 확보하고, 체계적인 가맹점 운영 지원을 이어가고 있다.

아울러 예비 창업자를 위한 지원 정책도 눈길을 끈다. 가맹비와 교육비 전액 면제, 오픈 마케팅 비용 지원 등 약 1,500만 원 상당의 혜택을 제공해 초기 창업 부담을 낮췄다.

브랜드 관계자는 “합리적인 가격과 간편한 운영 구조를 바탕으로 신규 가맹 문의가 꾸준히 이어지고 있다”며 “앞으로도 점주 중심의 운영 환경을 강화하며 안정적인 매장 운영을 지원해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

한편 슈퍼크리스피 청라언덕점은 오픈을 기념해 3월 30일부터 31일까지 이틀간 시그니처 치킨버거를 1,000원에 제공하는 이벤트를 진행한다. 또한 네이버 리뷰 작성 시 해쉬브라운 1개를 무료로 증정하는 프로모션도 함께 운영한다.