‘부모 현장 참관 프로그램’은 등록 어린이급식소 중 사전 신청 어린이집 5곳을 센터에서 직접 방문해 참여 부모에게 센터의 역할 및 필요성을 소개하고, 센터의 전문 영양사가 관리하는 급식 현장을 함께 방문·관찰함으로써 어린이급식관리지원센터에 대한 신뢰를 증진하고자 마련됐다.

코로나19 상황을 고려해 사회적 거리두기 방역지침을 준수하며 실시한 이번 프로그램은 ▲광양시 센터 소개를 시작으로 ▲손 씻기를 주제로 한 어린이 대상 위생 방문 교육 참관 ▲조리실 위생·안전·영양관리 순회방문 지도 참관 순으로 진행됐다.

부모 참관 프로그램에 참여한 한 부모는 “어린이급식관리지원센터에 대한 설명과 함께 어린이집의 급식 실태를 직접 확인할 수 있어 유익한 자리였다”며, “전문 영양사의 주기적인 관리로 인해 안전한 급식을 제공받을 수 있어 안심된다”고 밝혔다.

이송미 센터장은 “이번 프로그램을 통해 학부모의 신뢰를 얻으며 식중독 등으로 인한 불안감이 해소되길 바란다”며, “앞으로도 다양한 위생·영양교육을 통해 어린이들의 올바른 식습관 형성과 건강한 성장을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.