이번 교육은 농촌신활력플러스사업의 일환으로, 횡성 농특산물 생산 및 농식품 가공ㆍ판매산업을 이끌어갈 전문가 및 인재 양성을 위해 마련되었다. 세부 교육과정은 ‘농촌융복합 6차산업(4회)’, ‘농식품 유통ㆍ마케팅(5회)’, ‘식품생산관리사 자격증(반)(6회)’으로 구성되었다.

농식품 유통ㆍ마케팅 과정에는 35명이 신청하여 27명이 수료를 마쳤다. 교육 프로그램은 농식품 가공 상품화 전략의 이해 및 새로운 가공식품 발굴, 농식품 제조 가공에 대한 최근 소비 트렌드 이해 등으로 진행되었다.

또한 농촌융복합 6차산업 과정은 지난 7월 26일 운영을 마쳤으며, 식품생산관리사 자격증 과정은 오는 8월 12일 수료식이 열릴 예정이다.

한편, 농촌신활력플러스사업은 2023년까지 추진된다. 횡성군 농특산물 가공,제조의 고도화를 통한 안심 먹거리 생산, 공급으로 지역 농특산물의 경쟁력 제고와 지역 공동체 기반의 지속 가능한 사회적 경제 기반 구축을 목표로 하고 있다.