농촌융복합(6차)산업 이해과정은 코로나19에 따른 농업시장 환경변화에 대응하기 위해 농촌융복합(6차)산업의 현황 및 전망을 짚어보고, 창업의 기초실무인 농식품 제조가공 등에 대한 기초교육이다.

또한, 제주 동부지역의 농촌융복합산업 운영사례 청취 및 운영 프로그램 체험활동과 함께 올해 가공상품화 제품에 대한 시식 평가도 진행된다.

주요 교육내용은 △제주 농촌융복합(6차)산업 현황 및 전망 (제주농업농촌6차산업지원센터장 안순화) △농식품 제조가공업의 이해(제주시청 유통관리팀장 김철영) △사월의꿩 농촌교육농장 운영사례 및 체험(사월의 꿩 강주남) △제주황금콩밭(주) 운영사례 및 체험(제주황금콩밭 임효진)과 동부지역 농산가공 상품화 시제품 시식 평가회 등으로 이뤄진다.

교육은 16~17일 오후 2시부터 6시까지 진행된다.

교육 신청은 동부농업기술센터 홈페이지*에서 교육신청서를 다운 받아 작성한 후 제출해야 한다.

이미숙 농촌자원팀장은 “이번 교육을 통해 창업에 관심 있는 수요자들이 고민하고 방향을 설정하는데 유익한 시간이 되길 바란다”고 전했다.