[기업人 포커스] 글로벌미트플랫폼 박영일 대표, ‘육류 유통의 AX 혁신가’로 떠오르다

“기술로 신뢰를, 데이터로 시장을 바꾼다”
발효미생물 숙성육으로 차별화된 시장 선점
AI 플랫폼 ‘Easy Trade’, 글로벌 소비자와 생산자를 잇다
한국 축산을 넘어 세계 푸드테크 리더십 도전

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