"마블링은 죄가 없다"… '단·짠' 가고 '질 좋은 탄·단·지' 한우 시대

- 美 식이지침의 반전… "적색육, 건강한 지방의 핵심 공급원" 권고
- 9가지 필수 아미노산 '풀패키지'… 한우, 근육 지키는 '완전 단백질'의 힘
- 지방의 양보다 '질'… 혈관 청소 돕는 올레인산 함량, 수입육 압도

2026.02.25 14:09:15