지이코노미 김영식 기자 | 인천북부교육지원청은 29일부터 학교급식 위생관리 수준 향상을 위해 학교급식시설(조리실)을 갖춘 관내 초·중·고·특수학교 85교, 100인미만 사립유치원 20개원 등 총 105교에 대해 상반기 위생·안전점검을 실시한다.
주 점검내용은 학교급식법령 준수사항 및 지도(권장)사항인 ▶시설관리 ▶개인위생 ▶식재료관리 ▶작업위생 ▶배식 및 검식 ▶세척 및 소독 ▶HACCP 등 총 36개 항목이며, 사립유치원은 급식시설·설비 기준 및 개인위생, 식품취급 조리과정 등 전반적인 위생상태를 점검한다.
이와 함께 급식실 내 방역 수칙 준수 및 식중독 예방을 위한 급식환경 조성 등 학교 실정에 맞는 운영방안을 안내한다.
북부교육지원청 관계자는 “오미크론 확산으로 각급 학교에서 어려움이 많이 있으나 급식 운영에 있어서 만큼은 건강한 급식을 위해 지속적인 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
