지이코노미 손현석 기자 | 강릉 올림픽파크에 위치한 BBQ관이 ‘K푸드의 전도사’ 역할은 물론 한국 음식의 정갈함까지 과시해 눈길을 끌었다.

제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 운영하는 BBQ관이 지난 19일 오픈 이후부터 진행된 보건소와 식약처의 모든 위생 점검에서 무결점으로 통과, 우수한 품질과 철저한 위생 관리를 인정받았다고 31일 밝혔다.

BBQ관은 ‘2024 강원 동계청소년올림픽’의 공식 후원사인 제너시스BBQ 그룹이 전 세계에서 모인 선수와 관람객을 대상으로 K푸드의 맛과 우수성을 알리기 위해 마련됐다. 

오픈 이후부터 매일 진행하는 보건소의 위생검사와 격일마다 진행하는 식약처 위생점검에서 한번의 지적사항 없이 통과했는데, 이는 BBQ의 철저한 위생·품질 관리가 만든 성과였다고 BBQ 측은 강조했다.

현재 BBQ관에서는 치킨과 피자뿐 아니라 떡볶이, 우동, 황금알 치즈볼 등 분식과 사이드를 포함한 30종의 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 외국인 관광객과 선수단 등 K푸드에 호기심을 가진 방문객들이 줄을 잇고 있다는 후문이다.

BBQ 관계자는 “대회 마지막까지 안전과 품질을 비롯한 위생도 더욱 철저하게 관리해서 K푸드의 맛과 우수성을 알릴 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.